Sõbrad, kes alati grilli söövad, märkavad ühte asja, see tähendab, et küpsetusplaat on üldiselt kaetud paberikihiga, paljud ei pruugi aru saada, mille jaoks see paber on mõeldud, nii et nad lihtsalt ei hooli sellest, lihtsalt kasutage seda otse . Aga algajatele grillijatele leiab väga piinliku asja ehk paber on mõne aja pärast must ja röstitud liha pärast mustaks minekut pole enam nii maitsev.
Kõigepealt peame aru saama grillpaberist, mis on valmistatud tavalisest puidumassist ja kaetud mõlemalt poolt silikoonvaiguga. See on mittenakkuv, veekindel, õlihülgav ja vastupidav kõrgetele temperatuuridele (230 kraadi), mistõttu on see ideaalne grillimiseks, laotades selle grillile, et vältida otsest kontakti grilli ja lahtise leegi vahel, muutes grilli puhtamaks! Ettekandjad kõnnivad palju ringi, et jälgida söögikohtade paberite värvimuutust ja kui need jõuavad teatud punktini, tuletavad nad teile meelde, et peaksite neid vahetama. Kuid mõnikord on see liiga hõivatud ja nad ei pruugi seda näha, seega peame selle ise välja mõtlema.
Kui me grilli sööme, tekivad grillpaberile järk-järgult väikesed mustad täpid ja need väikesed mustad täpid on tingitud grillpaberi karboniseerumisest kõrge temperatuuri tõttu. Aja muutudes muutuvad mustad laigud grillipaberil aina suuremaks, kui avastad, et väikesed mustad täpid grillpaberil on muutunud küünesuuruseks, tuleks see ära vahetada, muidu on põhjus grillpaberi tõsise karboniseerumiseni ja pidage kinni grillist, nii et paljusid on lihtne suhu süüa ja see kahjustab inimkeha.
Seetõttu tasub edaspidi grilli süües olla tähelepanelik, mitte kasutada rumala söögi jaoks grillipaberit, nii et parem on seda mitte panna ja seda tuleks teatud määral muuta!